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狮城潮州美食 之 养生淮山干贝排骨鸡汤 (15 January 2022) 狮城潮州美食 之 落汤钱(麻糍) – 18 December 2021 Muah chee麻糍是新加坡的经典小吃,而这道小吃和潮州有着源远流长的关系。在潮州,麻糍称之为落汤钱,而潮州也有着“新春吃份落汤钱,吃了一年都有钱”一说,因此在潮州,落汤钱是新春时家家户户必吃的甜食。 今天要介绍的是阿嬷私房菜的潮州落汤钱,这里的落汤钱遵循古法制作,从糯米到花生黑芝麻都选用最上等的原料,这里的落汤钱香甜软糯,每日新鲜制作,有着传统潮州花生与黑芝麻双口味,也是难得能坐下品尝黑白双拼落汤钱的店家,若你到访品尝,记得配上一杯潮州“如意兰”凉茶,相得益彰! 现在,就让阿嬷私房菜创办人为我们介绍“潮州落汤钱” 阿嬷私房菜 OG Albert, 60

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